25 01 2011

HAVUÇLU, PATATESLİ, YOĞURTLU MEZE

 

Malzemeler:

* 2 havuç
* 3-4 adet küçük boy patates
* 4 kaşık süzme yoğurt
* 2 diş sarımsak  * 5-6 adet kornişon salatalık turşu
* yeteri kadar tuz

Yapılışı:

Havuçlar rendelenir. Patatesler mikro dalgada 3-4 dk. max derecede hafif yumuşayacak kadar pişirilir ve rendelenir. Kornişon  salatalıklar rendelenir. Sarımsaklar ezildikten sonra bu karışımın içine konularak hepsi bir kap içinde karıştırılır, üzerine ayrı bir kapta ezmiş olduğumuz süzme yoğurt ve tuz eklenerek karıştırılır ve servis tabaklarına konularak ikram edilir. İsteğe göre içine benim yaptığım gibi nane ve biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun... 

2490
0
0
Yorum Yaz